Kuchen

Veganer Rhabarberkuchen mit knusprigen Streuseln

Kuchen

Entdecken Sie die Freude am Backen mit diesem besonderen Rhabarberkuchen-Rezept, das perfekt für vegane Genießer geeignet ist. Der Kuchen kombiniert die Leichtigkeit frischen Rhabarbers mit der Süße von Vanille und Zimt und ist ideal für sommerliche Nachmittage oder als Highlight bei jedem Anlass. Zutaten 500 g Rhabarber 2 Pck. Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Zimt etwas vegane Butter für die Form 50 g Weizenmehl (Type 405) 50 g gemahlene Mandeln 50 g Zucker (z. B. feiner Rohrzucker) 1 Prise Salz 60 g kalte vegane Butter 200 g Weizenmehl (Type 405) 50 g gemahlene Mandeln 2 TL Backpulver 1 Pck. Vanillepuddingpulver (à 37 … Weiterlesen …

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Rhabarber

Saftiger Schokoladen-Kuchen mit Himbeeren

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Entdecken Sie das perfekte Rezept für eine himmlische Schokoladentorte, die bei jedem festlichen Anlass für Begeisterung sorgt. Mit einer Kombination aus Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre verwöhnt dieses Rezept alle Schokoladenliebhaber. Abgerundet mit frischen Himbeeren und Sahne, ist diese Torte ein Highlight auf jedem Kaffeetisch. Ideal für Geburtstage, Feiertage oder einfach, wenn man sich etwas Besonderes gönnen möchte. Zutaten Butter Etwas für die Form Mehl Etwas für die Form Vollmilchkuvertüre 100 g Zartbitterkuvertüre 100 g Butter 200 g Eier 4 Stück (Gr. M) Zucker 300 g (weißer) Zucker 70 g (brauner) Vanilleextrakt 1 TL Salz 1 Prise Weizenmehl 175 g (Type 405) … Weiterlesen …

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Himbeere / Schoko

Saftiger Zitronen-Mohn-Kuchen mit frischem Schmand-Frosting

Kuchen

Dieses köstliche Rezept vereint die Frische von Zitronen mit dem kräftigen Aroma von Mohn für eine unvergleichliche Geschmackskombination. Es ist perfekt geeignet für feierliche Anlässe oder als erfrischender Höhepunkt eines sommerlichen Kaffeeklatschs. Zutaten 3 Eier (Gr. M) 200 g Zucker 1 Prise Salz 100 g Schmand 100 ml neutrales Speiseöl (z. B. Rapsöl) 4 EL Zitronensaft 1 TL Zitronenabrieb 1 Prise Kurkuma 200 g Weizenmehl (Type 405) 1 TL Backpulver 30 g Mohn 100 g Schmand 100 g Frischkäse 50 g Puderzucker 3 Zitronenscheiben zum Garnieren 2 EL geröstete, gehobelte Mandeln etwas Mohn zum Garnieren Zubereitung Den Backofen auf 180 … Weiterlesen …

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zitrone

Schokoladen-Himbeer-Torte: Ein himmlischer Genuss!

Kuchen

Entdecken Sie das Geheimnis perfekter Harmonie zwischen dunkler Schokolade und frischen Himbeeren in diesem üppigen Kuchenrezept. Ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Jahrestage – dieser Kuchen wird sicherlich beeindrucken und den Gaumen verwöhnen. Zutaten 350 g Weizenmehl (Type 405) 60 g Backkakao 1 TL Natron 0.25 TL Salz 320 g Butter 125 g Zartbitterkuvertüre 250 g Zucker 4 Eier (Gr. M) 220 ml Buttermilch 120 g tiefgekühlte Himbeeren 2 EL Wasser 3 EL Zucker 1 TL Apfelpektin 45 g Backkakao 40 ml heißes Wasser 250 g weiche Butter 60 g Puderzucker 1 Prise Salz 340 g Zartbitterkuvertüre 250 g … Weiterlesen …

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Apfel / Himbeere / nuss / Schoko

Butterstreuselkuchen – Saftiger Rührteig mit fruchtiger Füllung

Kuchen

Dieses Rezept für einen klassischen Butterstreuselkuchen kombiniert cremige Butter, fruchtige Konfitüre und knusprige Streusel zu einem unwiderstehlichen Dessert. Es eignet sich hervorragend für familiäre Kaffeetafeln oder als süßes Highlight bei festlichen Anlässen. Zutaten Butter etwas für das Blech Butter 250 g Zucker 220 g Zitronenabrieb 1 TL Salz 1 Prise Eier 5 (Gr. M) Weizenmehl 350 g (Type 405) Backpulver 3 TL Konfitüre 400 g (z.B. Himbeere oder Kirsche) Butter 200 g Zucker 130 g Weizenmehl 280 g (Type 405) Zubereitung Backofen auf 180 Grad Ober- / Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Ein Backblech (ca. 38 x 45 cm) fetten. … Weiterlesen …

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Himbeere / kirsche / zitrone

Saftiger veganer Aprikosenkuchen mit Kokosflocken

Kuchen

Entdecken Sie diesen verführerischen Aprikosenkuchen, der durch seine Einfachheit und seinen fruchtig-süßen Geschmack besticht. Ob für ein sommerliches Gartenfest oder als gemütlicher Kaffeebegleiter – dieses Rezept ist für jeden Anlass eine köstliche Wahl. Zutaten 6 reife Aprikosen (350 g) 250 g Dinkelmehl (Type 630; alt.: Weizenmehl Type 405) 3 TL Backpulver 150 g Zucker 150 ml Sojamilch (alt.: anderer Pflanzendrink) 50 g Sojajoghurt (alt.: anderer pflanzlicher Joghurt) 100 ml neutrales Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl) 1 TL Vanilleextrakt 2 EL Kokosflocken (nach Belieben) Zubereitung Zutaten Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. … Weiterlesen …

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Saftiger Kirsch-Blechkuchen mit Sprudelwasser

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Dieses Rezept bringt den Geschmack von frischen Schattenmorellen in eine süße Versuchung, die jeden Anlass bereichert. Der Kuchen ist perfekt für Familienfeste oder ein gemütliches Beisammensein. Mit einfachen Zutaten und unkomplizierter Zubereitung, zeugt dieses Rezept von purer Backfreude. Ideal auch als Mitbringsel, um Ihre Liebsten zu verwöhnen! Zutaten 4 Eier (Gr. M) 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150 ml neutrales Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl) 1 Pck. Backpulver 360 g Weizenmehl (Type 405) 175 ml Mineralwasser 2 Gläser Schattenmorellen (Abtropfgewicht: 370 g pro Glas) Etwas Butter für die Form Etwas Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl verrühren. … Weiterlesen …

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Köstlicher Apfel-Käsekuchen für Genießer

Kuchen

Entdecken Sie ein Rezept voller Tradition und Geschmack, ideal für gemütliche Herbstnachmittage oder festliche Anlässe. Diese Kombination aus knusprigem Mürbeteig und saftiger Quarkfüllung wird jeden Gaumen verzaubern. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie jeden Bissen dieser köstlichen Kreation! Zutaten 100 g Weizenmehl (Type 405) 40 g Speisestärke 60 g Zucker 1 Prise Salz 120 g kalte Butter 1 Ei (Gr. M) Etwas Butter für die Form 4 mittelgroße Äpfel (ca. 850 g) 500 g Quark (20% Fett) 125 g saure Sahne 2 Pck. Vanillepuddingpulver 1 TL Zitronenabrieb 1 TL Vanilleextrakt 100 g Zucker 3 Eier (Gr. M) 50 g … Weiterlesen …

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Apfel / Käsekuchen / zitrone

Erdbeer-Käsekuchen mit knusprigem Keksboden

Kuchen

Ein Traum in Rot und Weiß! Dieses Rezept bietet den perfekten Mix aus knusprigem Keksboden und cremiger Quark-Frischkäse-Füllung, gekrönt von einem Hauch frischer Erdbeeren. Ideal für Frühlings- und Sommerfeste, ist dieser köstliche Käsekuchen ein wahrer Blickfang auf jedem Kuchentisch. „` Zutaten 75 g Butter 160 g Butterkekse etwas Butter für die Form 125 g weiche Butter 120 g Zucker 500 g Magerquark 3 Eier 200 g Frischkäse 1 Pck. Vanillepuddingpulver 500 g frische Erdbeeren 1 Pck. roter Tortenguss 250 ml Wasser Zubereitung Butter in einem Topf zerlassen. Butterkekse mit einem Zerkleinerer fein mahlen. Kekse zur Butter geben und miteinander vermischen. … Weiterlesen …

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Erdbeer / Käsekuchen / Magerquark

Beeren-Mandel-Kuchen: Fruchtige Leckerei aus dem Ofen

Kuchen

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus cremigem Pudding und fruchtigen Beeren in diesem einzigartigen Rezept. Ideal für Sommerfeste oder als sonntägliche Kaffeetafel – dieser Kuchen ist ein wahrer Gaumenfreund. Zutaten 180 g Mehl (Type 405) 50 g gemahlene Mandeln ohne Haut 2 TL Backpulver 180 g Zucker 4 Eier (Gr. M) 150 g weiche Butter 300 g Vanillepudding (aus dem Kühlregal) 300 g gemischte Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren) 50 g gestiftelte Mandeln Zubereitung Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Springform ( Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen. Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Eier … Weiterlesen …

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Erdbeer / Himbeere