Dieses Rezept für Tortenguss ist einfach genial. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du im Nullkommanix eine glatte und leckere Schicht über deine Torten. Besonders cool: Du kannst jede Art von Fruchtsaft verwenden, was dem Ganzen eine tolle, individuelle Note gibt. Perfekt für spontane Kuchenkreationen oder besondere Anlässe, wo dein Kuchen glänzen soll! Zutaten 125 ml Konserven Fruchtsaft (z. Bsp. von Mandarinen) 125 ml Wasser 2 EL Zucker 1,5 EL Speisestärke Zubereitung Mische den Konservenfruchtsaft und das Wasser in einem Topf. In einer separaten Schüssel den Zucker und die Speisestärke mischen. Anschließend mit einem Drittel der Flüssigkeit aus dem Topf glatt … Weiterlesen …

Dieses Rezept ist mein absoluter Favorit für besondere Anlässe, besonders am Valentinstag oder Geburtstagen. Was ich daran liebe, ist die Kombination aus fluffigem Biskuit, cremigem Pudding und frischen Erdbeeren – einfach himmlisch! Diese Erdbeer-Herz-Torte sieht nicht nur beeindruckend aus, sondern schmeckt auch fantastisch und bringt garantiert ein Lächeln auf die Gesichter deiner Liebsten. Zutaten 4 Ei (Gr. M) 1 Prise Salz 150 g Zucker 70 g Weizenmehl (Type 405) 50 g gemahlene Mandeln 150 g gehobelte Mandeln 1 Pck. (à 37 g) Vanillepuddingpulver 50 g Zucker 400 ml Milch 700 g Erdbeeren 1 Pck. roter Tortenguss 200 ml Wasser oder … Weiterlesen …

Diese Himbeer-Biskuit-Torte ist ein absoluter Hingucker. Perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage oder sommerliche Gartenpartys. Besonders liebe ich die fluffigen Biskuitböden und die cremige Himbeerbuttercreme. Jeder Bissen ist ein Traum aus Frucht und Süße. **Zutaten** Zutaten 6 Ei (Gr. M) 180 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 120 g Weizenmehl (Type 405) 60 g Speisestärke 750 g tiefgekühlte Himbeeren 1 TL Vanilleextrakt 130 g Zucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 EL Zitronensaft 2 EL Wasser 600 g weiche Butter 120 g Puderzucker 14 frische Himbeeren 1 EL Himbeeren-Pulver Zubereitung Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze oder 160 Grad … Weiterlesen …

Das Rezept für diese festliche Alpaka-Torte ist ein echter Hingucker auf jeder Geburtstagsfeier. Das Besondere daran ist die liebevolle Dekoration, die nicht nur Kinder begeistert. Mich beeindruckt besonders die Kombination aus saftigem Teig und cremiger Buttercreme. Zutaten 500 g weiche Butter 250 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 8 Ei (Gr. M) 1000 g Weizenmehl (Type 405) 2 Pck. Backpulver 300 ml Milch 200 g bunte Zuckerstreusel Etwas Fett für die Formen Etwas Mehl für die Formen 360 g Zucker 100 ml Wasser 6 Eiweiß (Gr. M) 600 g Butter 1 EL Vanilleextrakt 50 g weißer Fondant 20 g schwarzer Fondant … Weiterlesen …

Dieses Rezept ist der absolute Hit für festliche Anlässe. Die Kombination aus reichhaltiger Zartbitterschokolade und einer samtigen Buttercreme ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für Geburtstage oder andere besondere Feierlichkeiten. Vor allem die dekorative Gestaltung der Torte macht sie zu einem echten Hingucker. Ich liebe es, wie man die Torte nach Belieben mit Süßigkeiten und Figuren dekorieren kann. Zutaten Für den Teig: 330 g Zartbitterkuvertüre 270 g Butter 6 Ei (Gr. M) 375 g Zucker 3 TL Vanilleextrakt 280 g Weizenmehl (Type 405) 120 g Stärke 135 g Backkakao 3 TL Backpulver (gestrichen) 1 TL Natron (gestrichen) 3 TL Apfelessig 300 ml … Weiterlesen …

Dieses Rezept ist perfekt für besondere Anlässe wie Ostern oder Kindergeburtstage. Ich liebe die Kombination aus fluffigem Biskuit, fruchtiger Erdbeerfüllung und der samtigen Sahnecreme. Besonders toll ist die dekorative Hasentorte, die nicht nur super aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt. Zutaten 90 g weißer Fondant (für die Pfoten) 5 g rosa Fondant (für die Pfotenballen) 30 g weißer Fondant (für die Backen) 15 g rosa Fondant (für die Nase) 5 g schwarzer Fondant (für die Augen) 15 g pinker Fondant (für die Zuckerblüten) 100 g weiße Kuvertüre (für die Hasenohren) 3 EL Zuckerperlen (in Pastelltönen) Fettlösliche Lebensmittelfarbe in rosé etwas Kokosfett … Weiterlesen …

Diese Torte ist ein absoluter Hingucker für besondere Anlässe wie Jubiläen oder elegante Geburtstagsfeiern. Mich begeistern besonders die liebvoll gestalteten Zuckerrosen und die elegante Dekoration mit silbernen Zuckerperlen. Der Aufwand lohnt sich definitiv für den Wow-Effekt, den du bei deinen Gästen erzielen wirst! Zutaten 150 g Fondant in Weiß Etwas rosa Gel-Lebensmittelfarbe Etwas essbares Silberpuder Etwas Pflanzenfett und Speisestärke zum Arbeiten 100 g Butter 4 Ei (Gr. M) 250 g Zucker 2 Pck. Zitronenabrieb 100 g Sahne 1 Prise Salz 220 g Weizenmehl (Type 405) 0.5 Pck. Backpulver 200 g Butter 8 Ei (Gr. M) 500 g Zucker 3 Pck. … Weiterlesen …

Dieses Rezept begeistert mich mit seiner herrlichen Kombi aus Schokolade und Kirschen. Das Ergebnis ist eine himmlische Torte, perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Feierlichkeiten. Die Kirschfüllung und die zartbitteren Schokoraspeln sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion. Zutaten 5 Eier (Gr. M) 100 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 85 g Weizenmehl (Type 405) 20 g Speisestärke 35 g Backkakao 0.5 TL Backpulver 100 g Zartbitter – Schokoraspel 1 Glas (Abtropfgewicht 350 g) Sauerkirschen 2 EL Zucker 1 EL Speisestärke 10 Kirsch – Praline 600 g Sahne 3 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillezucker 100 g Schokoraspel 6 Kirschen … Weiterlesen …

Diese Torte ist perfekt für besondere Anlässe, denn sie sieht nicht nur atemberaubend aus, sondern schmeckt auch himmlisch! Mir gefällt besonders die Kombination aus fruchtiger Orange und samtiger Buttercreme. Ideal für Jubiläen oder große Familienfeiern – du kannst damit wirklich beeindrucken! Zutaten 400 g weiche Butter 400 g Zucker 4 Ei (Gr. M) 1 Bio-Orange 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz 450 g Weizenmehl (Type 405) 150 g Stärke 4 TL Backpulver Etwas Fett für die Form Etwas Mehl für die Form 80 g Zucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 300 ml Milch 350 g weiche Butter 600 g weißer Fondant 50 … Weiterlesen …

Diese mehrstufige Heidelbeer-Torte ist der absolute Hingucker auf jeder Feier. Die schichtweise eingefärbten Böden sorgen für eine tolle optische Überraschung. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um Gäste zu beeindrucken! Zutaten 8 Eigelb (Gr. M) 500 g Zucker 140 ml neutrales Speiseöl (z. B. Rapsöl) 2 Prise Salz 4 TL Vanilleextrakt 10 Eiweiß (Gr. M) 500 g Weizenmehl (Type 405) 6 TL Backpulver (gestrichen) 250 ml Buttermilch etwas blaue Lebensmittelfarbe (fettlöslich) etwas schwarze Lebensmittelfarbe (fettlöslich) 210 g weiche Butter 75 g weiches Kokosfett 420 g Puderzucker 225 g Frischkäse 300 g Mascarpone etwas blaue Lebensmittelfarbe (fettlöslich) 125 g frische Heidelbeeren … Weiterlesen …