Dieses Rezept ist ein echter Hingucker für besondere Anlässe – ob Geburtstag oder eine Feier mit Freunden. Besonders cool finde ich die mehrfarbigen Schichten, die der Torte das gewisse Extra verleihen. Die Kombination aus fluffigem Biskuit und cremigem Frosting sorgt für ein Geschmackserlebnis, das man so schnell nicht vergisst. Zutaten 300 g weiche Butter 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 6 Ei (Gr. M) 250 g Weizenmehl (Type 405) 1 Prise Salz 1 Pck. Backpulver Etwas pinke Lebensmittelfarbe 250 g weiche Butter (Zimmertemperatur) 200 g Puderzucker 600 g Frischkäse (Zimmertemperatur) 200 g Sahne Etwas pinke Lebensmittelfarbe Zubereitung Schlage die weiche … Weiterlesen …

Dieses Himbeer-Joghurt-Tortenrezept ist mein absoluter Favorit. Es kombiniert einen knusprigen Keksboden mit einer erfrischenden Joghurtcreme und einem fruchtigen Himbeerspiegel. Perfekt für heiße Sommertage oder besondere Anlässe wie Geburtstage oder Gartenpartys. Zutaten Menge und Einheit Zutaten 80 g Butter 130 g Haferkekse oder Butterkekse 500 g Naturjoghurt 70 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Zitronensaft 6 Blatt Gelatine 250 g Sahne 150 g frische Himbeeren 150 g frische oder gefrorene Himbeeren 1 EL Zucker 2 Blatt Gelatine 10 – 12 frische Himbeeren 1 kleine Esspapier-Blüte Zubereitung Schmelze zunächst die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle. Bereite den … Weiterlesen …

Du willst einen besonderen Nachtisch zaubern? Dann probiere dieses Dessert! Mit seiner unwiderstehlichen Kombination aus Schokolade und Toffee lässt es jeden dahinschmelzen. Ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage oder romantische Dinner. Das Rezept ist leicht nachzumachen und sorgt garantiert für Begeisterung. Zutaten 500 g Sahne 160 g Rolo – Toffee – Praline 150 g Vollmilchschokolade 150 g Mascarpone 1 EL Puderzucker 2 Pck. Sahnesteif 3 Ei (Gr. M) 100 g Zucker 1 Prise Salz 70 g Weizenmehl (Type 405) Zubereitung Erhitze die Sahne in einem Topf bis sie kocht. Entferne das Papier von den Pralinen und lege 12 Stück beiseite. … Weiterlesen …

Dieses Rezept für eine Himbeer-Pistazien-Torte ist einfach himmlisch! Mir gefällt besonders der knackige Pistazienboden in Kombination mit der fruchtigen Himbeercreme. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Familienfeste oder einfach für eine süße Pause im Alltag. Zutaten 100 g Pistazienkerne 270 g Weizenmehl (Type 405) 30 g Speisestärke 1 Pck. Backpulver 125 g weiche Butter 125 ml Pflanzenöl 250 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zitronenabrieb 4 Ei (Gr. M) 4 EL Milch 100 g Sahne 500 g Mascarpone 180 g Naturjoghurt 1 EL Zitronensaft 3 EL Puderzucker 125 g frische Himbeeren (zerdrückt) 250 g frische Himbeeren 200 g Mascarpone 100 g Schmand … Weiterlesen …

Diese Torte ist ideal für winterliche Festivitäten oder Geburtstage. Ich mag besonders, wie die verschiedenen Fondantfarben den Schneemann zum Leben erwecken. Die Kombination aus Schokolade und reichhaltiger Buttercreme macht sie unwiderstehlich. Man braucht etwas Geduld, aber das Ergebnis ist es absolut wert. Zutaten 220 g Zartbitterschokolade 180 g Butter 70 g Backkakao 4 Ei (Gr. M) 250 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 200 g Weizenmehl (Type 405) 80 g Speisestärke 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 200 ml Buttermilch 2 TL Apfelessig 1 TL Natron Etwas Butter für die Backform Etwas Mehl für die Backform 4 Eiweiß (Gr. M) 70 … Weiterlesen …

Matcha Crêpes sind wirklich was Besonderes! Die Kombination aus feinem grünen Tee und zarten Crêpes ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage oder zum Kaffeekränzchen mit Freunden. Ich liebe dieses Rezept, weil es nicht nur lecker, sondern auch optisch ein echter Hingucker ist. Zutaten 360 g Weizenmehl (Type 405) 25 g Matcha-Teepulver 150 g Zucker 1 Liter Milch (3,5 % Fett) 6 Ei (Gr. M) 75 g Geschmolzene Butter 3 EL Neutrales Speiseöl (z.B. Rapsöl) 50 g Puderzucker 500 g Mascarpone 2 EL Zitronensaft 1 Bio Zitrone (für den Abrieb) 400 g Sahne 2 TL Matcha-Teepulver Zubereitung Für … Weiterlesen …

Diese Torte ist ein echter Hingucker und begeistert mit ihrer saftigen Konsistenz und ihrem köstlichen Geschmack. Ich liebe diese Torte, weil sie mit verschiedenen Schichten und Aromen spielt – von einem knusprigen Keksboden über eine nussige Zwischenschicht bis hin zu einer samtigen Mascarpone-Creme. Perfekt für Geburtstage, Familientreffen oder einfach als Highlight auf dem Kaffeetisch. Zutaten Für den Boden: 250 g Butterkekse 150 g Butter Für die Zwischenschicht: 150 g Haselnuss-Schnitten 50 g Butter Für die Creme: 150 g weiße Kuvertüre 250 g Mascarpone 400 g Schlagsahne 2 Pck. Sahnesteif Für den Guss: 100 g Schlagsahne 50 g Zartbitterkuvertüre 2 – … Weiterlesen …

Diese Pfirsichtorte ist ein echtes Highlight für den Sommer. Ich liebe die köstliche Kombination aus cremiger Quarkfüllung, fruchtigen Pfirsichen und einem knusprigen Keksboden. Dank der unkomplizierten Zubereitung ohne Backen ist sie perfekt für jedes Sommerfest oder als erfrischende Nachspeise. Zutaten Für den Keksboden 200 g Butterkekse 125 g Butter Für die Füllung 1 Dose Pfirsichhälften (Abtropfgewicht: 480 g) 200 g Sahne 400 g Doppelrahmfrischkäse 500 g Magerquark 125 ml Pfirsichsaft (alternativ: Pfirsich-Maracuja-Saft) 2 TL Zitronenabrieb 2 Pck. Sofortgelatine (á 15 g, entspricht 5-6 Gelatineblätter) 120 g Puderzucker Für den Pfirsich-Spiegel 1 Pck. klarer Tortenguss 2 EL Zucker 250 ml Pfirsichsaft … Weiterlesen …

Perfekt für warme Sommertage, bringt diese Heidelbeer-Käsekuchen-Torte frische Fruchtigkeit und cremige Leichtigkeit auf den Tisch. Mir gefällt vor allem die Kombination aus knusprigem Keksboden und der fluffig-leichten Quarkmasse. Perfekt als Dessert für Familienfeiern oder einfach als süße Überraschung für Gäste. Zutaten 200 g Butterkekse 100 g Butter 300 g frische Heidelbeeren (Blaubeeren) 2 EL Zucker 1 EL Zitronensaft 2 TL Speisestärke 12 Blatt Gelatine 400 g Sahne 750 g Magerquark 100 g Zucker 2 TL Zitronenabrieb 250 g frische Heidelbeeren (Blaubeeren) Zubereitung Lege eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier aus. Zerbrösele die Butterkekse mit einem Mixer oder indem du … Weiterlesen …

„`html Dieses Rezept liebt einfach jeder, der Schokolade mag. Die Kombination aus Schokoriegeln und einer cremigen Mascarpone-Füllung macht diesen Kuchen einfach unwiderstehlich. Ideal für Geburtstage, besondere Anlässe oder einfach mal zum Verwöhnen deiner Lieben. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt es garantiert. „` „`html Zutaten 150 g Zartbitterkuvertüre 250 g Butter 4 Ei (Gr. M) 200 g Zucker 150 g Marzipan 200 g Weizenmehl (Type 405) 40 g Backkakao 2 TL Backpulver 160 ml Milch 7 Schokoriegel 500 g Mascarpone 200 g Sahne 2 EL Puderzucker 2 TL Backkakao 100 g Vollmilchkuvertüre 2 Pck. Schokoriegel Zubereitung Heize den Backofen auf 180 Grad … Weiterlesen …