Diese Torte vereint die köstliche Kombination von Schokolade und Erdbeeren in einer wunderschönen Schichtung. Was mir an diesem Rezept so gefällt, ist die Balance zwischen dem luftigen Biskuitboden und der reichhaltigen Schokofüllung. Ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Feiertage, bei denen du deine Gäste beeindrucken möchtest. Zutaten Teig 3 Ei (Gr. M) 120 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt 120 g Mehl (Type 405) 30 g Speisestärke Schokofüllung 160 g Sahne 1 Eigelb (Gr. M) 35 g Zucker 1 Blatt Gelatine 65 g Zartbitterkuvertüre Erdbeer-Creme 100 g Erdbeeren (alternativ: TK-Erdbeeren) 45 g Zucker 3 Blatt rote Gelatine 100 g Speisequark … Weiterlesen …

Dieses Rezept ist für all jene, die es etwas nussig und schokoladig mögen. Die Kombination aus fluffigem Baiserboden, cremiger Füllung und knuspriger Daim-Schokolade macht es einfach unwiderstehlich. Perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstage oder als krönender Abschluss eines Essens mit Freunden. Zutaten Für den Teig: 4 Eiweiß (Gr. M) 1 Prise Salz 200 g Zucker 200 g gehackte Haselnüsse etwas neutrales Speiseöl für die Form Für die Füllung: 200 g Butter 4 Eigelb (Gr. M) 180 g Zucker 30 g Speisestärke 1 TL Vanilleextrakt Für die Glasur: 200 g Daim-Schokoriegel 100 g Zartbitterschokolade 50 g Vollmilchschokolade 150 g Sahne Zubereitung … Weiterlesen …

Diese Schoko-Haselnuss-Torte mit Mascarponecreme ist ein echter Genuss. Ich liebe sie wegen ihrer cremigen Textur und dem intensiven Schokoladengeschmack dank der Schokoeier. Perfekt für Geburtstage, besondere Anlässe oder einfach als süße Wochenendleckerei. Zutaten Für den Teig: 6 Ei (Gr. M) 230 g Zucker 1 Prise Salz 150 g Weizenmehl (Type 405) 2 EL Backkakao 70 g gemahlene Haselnüsse 100 g Schokoei Für die Creme: 500 g Mascarpone 250 g Sahne 2 EL Zucker 1 EL Vanilleextrakt 100 g Schokoei Für die Dekoration: 250 g Sahne 350 g Schokoei Zubereitung Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (oder 160 Grad Umluft) … Weiterlesen …

Diese Torte ist ein absoluter Hit, besonders wenn du süße, cremige Desserts liebst. Die Kombination aus Mascarpone, Frischkäse und gezuckerter Kondensmilch macht die Creme himmlisch leicht und lecker. Das Highlight ist die knusprige Keksboden und die hausgemachte Karamellsoße, die jeder Torte das gewisse Extra verleiht. Ideal für besondere Anlässe oder einfach nur, um deine Freunde und Familie zu verwöhnen. Zutaten 200 g Butterkekse 100 g Butter 50 g Vollmilchschokolade 50 g gehackte Haselnüsse 500 g Mascarpone 200 g Frischkäse 200 g gezuckerte Kondensmilch aus der Dose 200 g Sahne 5 Blatt Gelatine 100 g Zucker 100 g Sahne 70 g … Weiterlesen …

Diese Mango-Limetten-Torte ist einfach himmlisch und perfekt für warme Sommertage. Der fruchtige Geschmack der reifen Mangos kombiniert mit der Frische der Limetten macht sie zu einer wahren Geschmacksexplosion. Sie ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein echter Hingucker bei jeder Feier oder einfach nur zum Sonntagskaffee. Zutaten 50 g Butter 3 Eier (Gr. M) 150 g Zucker 1 Prise Salz 130 g Mehl (Type 405) 1 TL Backpulver 2 reife Mangos (ca. 350 g Fruchtfleisch) 2 Limetten 80 g Zucker 8 Blatt Gelatine 300 g Joghurt 1 TL Vanilleextrakt 400 g Schlagsahne einige Mango-Würfel zum Garnieren Zubereitung Heize deinen … Weiterlesen …

Du wirst dieses Rezept lieben, weil es eine wahre Schokoladenbombe ist. Perfekt für Geburtstage, Feste oder einfach, um sich mal richtig zu verwöhnen. Mit einer überraschenden Schichtenfülle und einer cremigen Ganache ist diese Torte ein echter Hingucker. Zutaten 200 g Zartbitterkuvertüre 150 g Butter 4 Ei (Gr. M) 25 g Puderzucker 1 Prise Salz 150 g Zucker 85 g Weizenmehl (Type 405) 3 g Backpulver 20 g gemahlene Mandeln 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 25 g Speisestärke 1 Eigelb (Gr. M) 200 g Sahne 500 g Mascarpone 2 EL Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 4 Schokoriegel 100 g Sahne 200 … Weiterlesen …

Das hier ist mein Lieblingsrezept für eine festliche Torte. Was diese Torte besonders macht, ist die Kombination aus saftigem Schokoladenkuchen, cremiger Mascarpone-Füllung und der eleganten Fondantdecke. Perfekt für Geburtstage, Feiertage oder jede andere besondere Gelegenheit! Zutaten 200 g Sahne 200 g Zartbitterkuvertüre 300 g Butter 200 g Zartbitterkuvertüre 250 g Zucker 6 Ei (Gr. M) 300 g Mehl 2 EL Backkakao 3 TL Backpulver 1 Prise Salz etwas Butter für die Form 250 g Mascarpone 200 g Frischkäse 125 g weiche Butter 1 TL Vanilleextrakt 150 g Puderzucker 750 g schwarzes Fondant 250 g weißes Fondant etwas Bäckerstärke zum Ausrollen … Weiterlesen …

Das Besondere an dieser Elsa-Torte ist nicht nur ihr beeindruckendes Aussehen, sondern auch die Kombination aus saftigem Zitronenkuchen und cremiger Buttercreme. Die Torte passt perfekt zu Kindergeburtstagen oder jedem Anlass, der etwas Märchenhaftes braucht. Das aufwendige Dekor macht sie zu einem echten Hingucker und bringt alle Augen zum Strahlen! Zutaten 5 Ei (Gr. M) 300 g Zucker 280 g Mehl (Type 405) 2 TL Backpulver 200 g Schmand 150 g geschmolzene Butter (abgekühlt) 3 Zitrone (Abrieb davon) 1 Prise Salz etwas Butter für die Form etwas Mehl zum Bestäuben 1 Pck. Vanillepuddingpulver 2 EL Zucker 325 ml Milch 200 g … Weiterlesen …

Diese Torte ist einfach der Hit für jede Weihnachtsfeier oder festliche Zusammenkunft. Was ich daran besonders liebe, ist die liebevolle Rentier-Deko, die einfach jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Das Rezept kombiniert fluffigen Schokoladenkuchen mit einer himmlischen Ganache und einer samtigen Creme, was es super lecker macht. Zutaten Menge Zutat 500 g Sahne 400 g Zartbitterkuvertüre 100 g weiße Kuvertüre Etwas grüne Lebensmittelfarbe 6 Ei (Gr. M) 200 g weiche Butter 250 g Zucker 450 g Mehl 1 Pck. Backpulver 50 g Kakaopulver 1 Prise gemahlene Nelke 1 Prise Muskat 1 Prise Zimt 150 ml Milch 300 g weiche Butter … Weiterlesen …

Diese Batman-Torte ist echt der Hammer! Das besondere an diesem Rezept ist die atemberaubende Fondant-Deko, die jede Party sofort aufwertet. Perfekt für Geburtstage, Superhelden-Partys oder einfach, um jemandem eine Freude zu machen. Ich liebe, wie die Kombination aus Schokolade, Frischkäse und Banane schmeckt – einfach himmlisch! Zutaten 200 g Vollmilchkuvertüre 200 g Sahne 200 g weiche Butter 1 Pck. Vanillezucker 170 g Zucker 4 Ei (Gr. M) 200 g Schmand 300 g Mehl (Type 405) 3 EL Kakaopulver 3 TL Backpulver 1 Prise Salz etwas Butter für die Form 400 g Frischkäse 250 g weiche Butter 200 g Puderzucker 1 … Weiterlesen …