mascarpone

Dieses Rezept kombiniert die Cremigkeit von Mascarpone mit der Leichtigkeit von Magerquark für einen unwiderstehlichen Käsekuchen. Besonders toll ist, dass es nicht zu süß ist und einfach zuzubereiten. Perfekt für Geburtstage, Familienfeiern oder einfach mal, um sich selbst zu verwöhnen! Zutaten 150 g Mehl (Type 405) 60 g Zucker 1 Prise Salz 100 g Butter 500 g Magerquark 500 g Mascarpone 220 g Zucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 50 g Mehl (Type 405) 2 Eier (Gr. M) 1 TL Zitronenabrieb 200 g Sahne Zubereitung Heize den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vor. Fette den Boden einer Springform (Ø 26 … Weiterlesen …

Dieses Rezept ist einfach spitze! Es kombiniert cremigen Käsekuchen und fruchtige Kirsch-Grütze in praktischen Gläschen. Ideal für Partys oder als schickes Dessert zu Hause. Zutaten 30 g Butter 100 g Butterkekse (Vollkorn) 0,5 Vanilleschote 250 g Sahnequark 250 g Mascarpone 2 TL Zitronensaft 60 g Zucker 100 g Sahne 250 g Kirsch-Grütze Zubereitung Butter schmelzen und beiseite stellen. Butterkekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter mischen. Keks-Butter-Mischung auf 6 Gläser (à 220 ml) verteilen und bis zur weiteren Verwendung kühlen. Halbe Vanilleschote einritzen und das Mark auskratzen. Sahnequark, Mascarpone, Zitronensaft, Vanillemark und Zucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und unter … Weiterlesen …