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Dieses Rezept ist ein absoluter Klassiker und perfekt für alle Gelegenheiten. Der butterige Keksboden in Kombination mit der cremigen Frischkäse-Quark-Schicht sorgt für echten Genuss. Ideal für Geburtstage, Partys oder einfach nur, wenn du dir selbst etwas Gutes tun willst. Viel Spaß beim Backen und noch mehr beim Genießen! Zutaten 200 g Butterkekse 100 g Butter (flüssig) 100 g Zucker 20 g Speisestärke 250 g Frischkäse 250 g Magerquark 1 Ei 100 ml Sahne 2 EL Zitronensaft Zubereitung Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butterkekse zerbröseln und gut mit der flüssigen Butter vermischen. Die Mischung auf den Boden einer … Weiterlesen …

Dieser vegane Quarkkuchen ist perfekt für alle, die auf tierische Produkte verzichten wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Er ist wunderbar leicht und erfrischend dank der Zitrone und gleichzeitig cremig und süß. Ideal für jede Gelegenheit, sei es ein Kaffeeklatsch mit Freunden oder ein festliches Familienessen. Zutaten 100 g vegane Butter 0.5 Bio-Zitrone 800 g Soja-Quark-Alternative (zimmerwarm) 180 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 300 g veganer Frischkäse (zimmerwarm) Optional 1 Prise gemahlener Kurkuma 2 Pck. Vanillepuddingpulver (à 37 g) Zubereitung Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Eine Springform (26 cm) leicht fetten. Die vegane Butter in … Weiterlesen …

Dieses Rezept ist perfekt für gemütliche Sonntagnachmittage mit Familie und Freunden. Es kombiniert den klassischen Mürbeteigboden mit einer leckeren Quarkfüllung und knusprigen Streuseln – einfach himmlisch! Ich liebe es, weil es trotz seiner Einfachheit so beeindruckend schmeckt und aussieht. Ideal für Geburtstage, Kaffeeklatsch oder einfach, um die Liebsten zu verwöhnen. Zutaten 350 g Mehl (Type 405) 1 Pck. Backpulver 150 g kalte Butter 120 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei (Gr. M) 1 Prise Salz 1 EL Milch Etwas Butter für die Form Etwas Mehl für die Form 125 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Eier … Weiterlesen …

Dieser Beeren-Quarkkuchen ist ein absoluter Klassiker und sorgt mit seinen fruchtigen Aromen für echte Genussmomente. Was ich an diesem Rezept besonders liebe, ist die Kombination aus cremigem Quark und der frischen Beerenfüllung. Ideal für gemütliche Nachmittage mit Freunden oder als Highlight auf dem Kaffeetisch! Zutaten Für die Füllung 180 g gemischte Beeren (tiefgekühlt) 20 g Zucker 2 TL Speisestärke 2 EL Wasser 100 ml roter Saft (z. B. Johannisbeersaft) Für den Teig 75 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 Ei (Gr. M) 750 g Magerquark 1 Pck. Vanillepuddingpulver 30 g Weizenmehl (Type 405) 2 EL Weichweizengrieß … Weiterlesen …