Nuss-Billionärs-Kuchen im Schokorausch
Das Rezept für diesen Himbeer-Haselnuss-Kuchen ist ein absoluter Genuss. Die Kombination aus fruchtigen Himbeeren und nussigen Aromen macht ihn besonders lecker. Ich liebe den Hauch von Orangenschale, der dem Kuchen eine frische Note verleiht. Perfekt geeignet für besondere Anlässe wie Geburtstage oder gemütliche Nachmittage mit Freunden. ### Zutaten 1 TL Pflanzenöl + etwas neutrales Pflanzenöl 200 g Himbeeren (tiefgekühlt) 300 g Mehl 200 g gemahlene Haselnüsse 1 abgeriebene Schale von einer Bio-Orange 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 300 ml Mandeldrink 150 g Zartbitterkuvertüre 1 EL Zuckerperlen Zubereitung Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) oder 160°C (Umluft) vorheizen. Eine … Weiterlesen …