Schmetterlingskuchen für den Kindergeburtstag
Dieser Schmetterlingskuchen ist das süße Highlight auf jedem Kindergeburtstag. Einfach, bunt und ein echter Hingucker!
Ich liebe es, wie dieser Schmetterlingskuchen Kinderaugen zum Strahlen bringt! Das Rezept habe ich zum ersten Mal für den Geburtstag meiner Tochter gebacken – seitdem ist es unser Familienklassiker. Der Schmetterlingskuchen ist ein echter Party-Hit und kommt aus der bunten Welt der Kindergeburtstage. Seine Form entsteht ganz einfach aus einem Rührkuchen, der mit bunten Süßigkeiten verziert wird. Freu dich auf einen fluffigen Biskuit, süße Dekorationen und ein unkompliziertes Rezept. Perfekt für kleine Geburtstagsgäste, aber auch für alle, die Spaß an Kreativität und Backen haben!
Zutaten
- 4 Stück Eier(Größe M)
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mehl(Weizenmehl Type 405)
- 1 TL Backpulver(gestrichen)
- 120 g Butter(weich)
- 4 EL Milch
- 100 g Bunte Süßigkeiten(z.B. Smarties, Gummibärchen, Schokostreusel)
Zubereitung
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine runde Springform (26 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben.
Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
Weiche Butter unter die Eimasse rühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterheben.
Teig in die Form geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Kuchen auskühlen lassen, dann aus der Form lösen.
Kuchen halbieren, jede Hälfte so einschneiden, dass zwei Flügel entstehen. Die beiden Halbkreise mittig aneinanderlegen, sodass eine Schmetterlingsform entsteht.
Nach Belieben mit Zuckerguss bestreichen und mit bunten Süßigkeiten dekorieren.
Nährwerte pro Portion
🔄 Variationen
- 🌱 Vegane Variante: Ersetze Eier durch Apfelmus (ca. 80 g pro Ei) und Butter durch pflanzliche Margarine.
- 🥛 Laktosefrei: Verwende laktosefreie Butter und Milch.
- 🌾 Glutenfrei: Tausche das Mehl gegen glutenfreie Backmischung aus.
- 🍫 Schokoladig: Gib 2 EL Kakaopulver in den Teig und dekoriere mit Schokostreuseln.
- 🍋 Fruchtig: Verfeinere den Teig mit 1 TL Zitronenschale und dekoriere mit Fruchtgummis.
💡 Tipps & Tricks
- 🎂 Backform-Tipp: Eine Springform mit 26 cm ergibt die perfekte Größe für kleine Geburtstagsgäste.
- 👧 Kinder-Tipp: Lass die Kinder beim Dekorieren helfen – das macht besonders viel Spaß!
- 🧊 Auskühl-Tipp: Der Kuchen lässt sich besser schneiden und dekorieren, wenn er vollständig ausgekühlt ist.
- 🧁 Zuckerguss-Tipp: Für extra bunte Farben kannst du Puderzucker mit Lebensmittelfarbe mischen.
- 🗓️ Vorbereitung: Den Kuchen kannst du problemlos am Vortag backen und am Tag der Feier dekorieren.
🍽️ Serviervorschläge
- 🍦 Mit Eis: Serviere den Schmetterlingskuchen mit einer Kugel Vanilleeis – ein Hit bei Kindern!
- 🥤 Kinderbowle: Dazu passt eine bunte Kinderbowle mit frischen Früchten.
- 🍓 Frisches Obst: Kombiniere den Kuchen mit frischen Beeren als fruchtige Ergänzung.
- ☕ Für Erwachsene: Genieße ein Stück mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
- 🎉 Partyplatte: Stelle den Kuchen als Mittelpunkt eines bunten Geburtstags-Buffets auf.
🌟 Wusstest du?
- Der Schmetterlingskuchen ist ein beliebter Klassiker auf Kindergeburtstagen in Deutschland.
- Die Schmetterlingsform entsteht ganz einfach durch das Halbieren und Umlegen eines runden Kuchens.
- Mit bunten Süßigkeiten dekoriert, fördert der Kuchen die Kreativität der Kinder.
- Der Kuchen lässt sich super an das Farbmotto der Party anpassen.
- Auch in Kindergärten wird der Schmetterlingskuchen gerne gemeinsam dekoriert.
❓ Häufig gestellte Fragen
Ja, du kannst den Kuchen am Vortag backen und am Tag der Feier frisch dekorieren.
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